Cultiver vos salades à la maison est très simple. Voici comment vous pourriez procéder.
Comment obtenir vos salades
Vous pouvez les semer dans une mini-serre ou plus simplement dans un bac quelconque que vous maintiendrez dans la cave ou le garage jusqu’à avoir des pousses de salades d’environ 3 à 4 cm.
Il est aussi possible d’acheter des salades à repiquer sur le marché ou chez votre pépiniériste. C’est peut-être plus simple et économique (7 à 8 plants pour 1 euro) pour débuter.
Vous avez le choix entre plusieurs sortes, notre préférence va pour l’instant à la feuille de chêne.
Repiquer les salades
Nous utilisons des bouteilles de plastique coupées en deux pour protéger nos plants de salades. Les plants sont espacés d’environ 30 cm. Nous avons repiqué environ 8 salades sur 1 m2.
Nous déposons les bouteilles sur les salades juste après les avoir repiquées, cela permet :
- de les protéger des limaces qui apprécient ces jeunes pousses,
- éventuellement de les protéger des gelées nocturnes,
- de leur offrir une meilleure température par le rôle d’une mini-serre,
- de maintenir l’humidité et de réduire les arrosages.
La croissance des salades
Dès que les salades se sentent à l’étroit, les bouteilles sont retirées.
Les salades demandent peu d’entretien, voir aucun, celui-ci se limite à :
- arroser uniquement si elles le réclament par un léger flétrissement de leurs feuilles,
- l’enlèvement éventuel des limaces ou escargots qui se cachent sous leur pied,
- le retrait éventuel des herbes indésirables.
Conseils
Veillez à plantez ou repiquer quelques salades chaque semaine. La croissance est en général commune pour toutes et ceci vous permettra de les récolter à différents moments plutôt que de ne mangez que des salades à tous les repas 😉
N’ajouter aucun engrais ou produit chimique d’aucune sorte, laissez faire la nature !
Si une feuille a été perforée par une limace, dites-vous que c’est un signe de sa qualité. Si vous y retrouver un insecte ou l’autre, c’est la vie.
Je vous explique comment préparer une salade bio dans un autre article.
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