Récoltes au potager après l’hiver
Voici une photo de l’état de potager en mars (en Belgique) à la sortie de l’hiver. Nous avions tenté de maintenir nos légumes en place pour éviter les méthodes de conservation énergivores (congélation, stérilisation) lorsque cela était possible. L’un de…
Activités hivernales : le printemps se prépare en hiver !
L’hiver offre un peu de répit à l’apiculteur, au maraîcher, ou à l’éleveur… quoique;-) Il s’agit d’une période propice à la préparation des beaux jours. Bien s’organiser permet de gagner un temps précieux dès la reprise des activités. Voici ce…
Le potager en hiver
Un des objectifs de cette année était de cultiver davantage de légumes au potager durant l’hiver. Il s’agit de produire plus et plus longtemps sur la même superficie. Habituellement, nous récoltions nos derniers légumes en septembre, hormis quelques choux de…
Récoltes hivernales
Pendant l’hiver les activités au jardin sont limitées, tout comme les récoltes. Le week-end passé, nous avons cependant récoltés quelques légumes de saison pour préparer un repas sur base d’ingrédients naturels et de notre propre production. Les Choux de…
Les travaux au jardin en automne
L’automne pourrait sembler une période plus calme, cette saison est cependant la charnière entre la fin des activités au jardin et la préparation de l’année à venir. Ce week-end, nous avons profité d’une météo favorable pour réaliser quelques travaux d’extérieur….
Une recette simple de la soupe aux chicons
Dans cet article, je vous propose de réaliser une soupe aux chicons avec les chicons qui proviennent de notre deuxième récolte d’endives. Si vous n’avez pas encore décidé de produire vos chicons, ce qui est pourtant très simple et ne…
Récolte des endives à la maison
Dans un article précédent, je vous expliquais comment cultiver facilement vos endives à la maison. Et bien, à présent, le temps de la récolte est arrivé. Voici en photos l’évolution et la croissance de nos chicons. Après 5 semaines de…
Cultivez facilement vos endives à la maison sans potager !
L’endive (le chicon en Belgique) est un légume intéressant si vous souhaitez commencer à produire vos légumes à la maison. En effet, il est possible de la cultiver sans disposer d’espace ou de jardin potager. Je vous propose ci-dessous la…
