Il peut exister plusieurs bonnes raisons pour se séparer d’arbres indésirables ou envahissants. Prenez cependant la résolution de remplacer chaque arbre retiré par un ou plusieurs autres. Dans mon cas, je désirais remplacer une haie de thuyas par des arbres…
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’automne est une période à laquelle le producteur amateur a de nombreuses activités possibles. Personnellement, voici le calendrier de mes activités passées ou en cours : en septembre : cueillette des pommes (75…
Dans un article précédent, je vous expliquais comment cultiver facilement vos endives à la maison. Et bien, à présent, le temps de la récolte est arrivé. Voici en photos l’évolution et la croissance de nos chicons. Après 5 semaines de…
Lorsque l’on souhaite manger sainement et connaître la composition de ses aliments, on arrive assez rapidement à la conclusion qu’assurer sa propre production est LA solution. Dans les articles à venir, nous tenterons de balayer les fausses croyances : c’est…
L’élevage moderne ou actuel des abeilles veille à assurer la production des produits de la ruche (pas uniquement le miel) tout en fournissant le meilleur habitat possible aux abeilles. Cela a notamment été rendu possible par l’amélioration des techniques utilisées…
Elever de petit animaux à la maison procure beaucoup de satisfactions. La variété des espèces que vous pouvez élever sur un petit terrain est certainement plus longue que celle que vous pourriez imaginer. Les poules pondeuses A la maison, nous…
L’endive (le chicon en Belgique) est un légume intéressant si vous souhaitez commencer à produire vos légumes à la maison. En effet, il est possible de la cultiver sans disposer d’espace ou de jardin potager. Je vous propose ci-dessous la…
La soupe de choux fleur est simple à préparer, délicieuse et ne se trouve pas facilement dans le commerce. Vous le savez déjà, il faut donner une juste place aux légumes dans notre alimentation. Une façon simple et agréable de…
Nous allons aujourd’hui préparer un gâteau chocolat. Il y a certainement plusieurs façons de faire mais je vous propose d’éliminer dès à présent le « moelleux chocolat » tout préparé disponible en grande surface. Vous allez bientôt comprendre pourquoi… Vous allez voir…
(re)Découvrons le goût du jus de pomme 100 % naturel et fraichement pressé. C’est accessible à tous, savoureux et sain. L’arrivée de l’automne est l’occasion de maintenir vos activités extérieures et de vous balader dans la nature et pourquoi pas…
Il n’est pas possible de parler d’alimentation saine et naturelle sans évoquer les bienfaits du miel et des produits de la ruche. Cet article est le premier d’une série consacrée à l’apiculture. En effet, j’ai décidé de suivre une formation…
Notre petit jardinet, nous livre, en ce mois de septembre, ses poireaux d’été. Voici une photo d’ensemble du potager prise au mois de juillet alors que les poireaux étaient toujours en croissance. Nous y avions repiqué une seule ligne d’environ…
Faire son pain maison. Une bonne idée ?
Peut-être avez-vous déjà envisagé de fabriquer votre pain à la maison ? Et peut-être avez-vous été découragé avant même d’essayer ? Je constate que plusieurs questions ou croyances reviennent lorsque j’en parle autour de moi : cela prend beaucoup de temps, on ne…